近日，由万州区教委、大周镇人民政府主办的一场“智慧农家大讲堂”在大周镇社区教育学校开讲，来自大周镇常家坪社区、铺垭村、五土村的20余名农家乐经营管理人员聆听了此次授课。
课堂上，来自区教委的老师围绕农家乐的发展意义、现状和农家乐的特色定位、形象定位、文化定位等内容，深入浅出地讲解和分析了当前农家乐经营管理的模式和方向。随后，来自万二中的老师给大家讲授了农家特色菜品制作与营养搭配。农家乐经营户们听得聚精会神，认真记录知识点，悉心领会。
“大家都知道毛巾可以叠成哪些形状吗？”来自区职教中心的优秀学生代表将毛巾叠成大象、蝴蝶等形状，现场教授大家接待礼仪、餐饮摆台、床铺整理等规范操作的知识。
“通过今天的学习，让我们了解到了更多的关于农家乐应该改善和加强重视的方面，期待以后能有更多这样的系统学习的机会，帮助我们农家乐越办越好，吸引更多的游客到我们大周来游玩。”农家乐经营户张世芳高兴地说。
据介绍，大周镇党委、政府高度重视“全国社区教育示范区”创建工作，多次召开专题会议研究部署，并在区教委的大力支持下，与区职教中心、区水电校等专业技术院校联合开办“智慧农家大讲堂”，通过帮助全镇农家乐经营业主拓宽眼界思维，优化经营模式，创新农家菜品等，切实助推全镇乡村旅游提档升级。下一步，大周镇将深入贯彻落实党的十九届六中全会精神，以人民群众的需求为导向，发挥好“社区教育学校”的积极作用，进一步优化办学模式，丰富授课内容，全力助推乡村振兴。
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